PROYECTO 3: FABRICACIÓN DE BIODIÉSEL
EXPLICAR LA REACCIÓN QUE SE PRODUCE ENTRE EL ACEITE (TRIGLICÉRIDO) Y EL METANOL (ALCOHOL). ESCRIBIR LA ECUACIÓN QUÍMICA. BUSCAR EN INTERNET UN ESQUEMA DEL PROCESO INDUSTRIAL Y EXPLICARLO DE FORMA SENCILLA.
Un triglicérido es un tipo de glicerol que pertenece a la familia de los lípidos. Este glicérido se forma por la esterificación de los tres grupos OH de los gliceroles por diferentes o igual tipo de ácidos grasos, concediéndole el nombre de «triglicérido». Es común llamar a los triglicéridos grasas, si son sólidos a temperatura ambiente, y aceites, si son líquidos a temperatura
ambiente.
Proceso industrial
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